Историческое меню

Приезжая на Куликово поле обязательно попробуйте блюда средневековой кухни! В кафе музейного комплекса есть три варианта исторических обедов. Заказывать эти блюда необходимо заранее по телефонам: +7 (48743) 4-36-01 доб. 215, +7 (905 116-31-49.

 

Обед русского воина

Салат из квашеной капусты, 200 гр

(капуста, морковь, клюква, зелень)

Похлебка, 500 гр

(суп-пюре из овощей, гренки)

Рыба запеченная, 250 гр

(рыба, специи)

Каша из полбы, 200 гр

(полба отварная)

Расстегай с мясом, 143 гр

(пирожок с мясным фаршем)

Чай травяной, 250 гр

(чай травяной «Куликово поле»)

Хлеб, 75 гр

(луковый, ржаной, пшеничный)

500 рублей

 

 

Обед ордынского воина

Салат ханский, 200 гр

(говядина, фунчоза, морковь, огурец, болгарский перец, чеснок, заправка)

Суп-Бозбаш, 500 гр

(говядина, картофель, овощи, специи)

Плов с мясом, 350 гр

(говядина, лук, морковь, рис, специи)

Эчпочмак, 190 гр

(булочка треугольной формы с мясом и картофелем)

Чай с имбирем, 250 гр

(чай в заварнике с имбирем)

Хлеб, 75 гр

(пшеничный/ржаной)

500 рублей

 

Обед генуэзца

Салат Генуэзский, 200 гр

(листья салата, свекла отварная, сыр брынза, заправка, кунжут)

Суп Минестроне, 500 гр

(цуккини, лук, морковь, сельдерей, фасоль стручковая, томаты)

Лазанья мясная, 300 гр

(мука из твердой пшеницы, вода, фарш мясной, сыр, лук, грибы, молоко, масло сливочное, специи)

Булочка Данубио с сыром и ветчиной, 100 гр

(булочка, сыр, ветчина)

Кофе, 150 гр

(кофе зерновой с сахаром)

Хлеб, 75 гр

(пшеничный/ржаной)

500 рублей